Cela ne répond pas à ta question mais pourrait répondre à de futures interrogations :
https://www.allosurf.net/viewtopic.php?t=353
la discussion reste ouverte ici
Pour répondre à ta première question, cela est peut-être dû à une anticipation du take-off. Tu dois attendre que ta planche te porte pleinement (une rame puissante est nécéssaire), (tu sentiras réellement la planche flotter et prendre de la vitesse sans que tu ais besoin de ramer, à ce moment là, tu enclanche). Ensuite, le premier reflexe est de se dresser droit sur la board (erreur), tu dois, en fonction de la physionomie de la vague, rester plus ou moins à croupi afin de profiter d'un centre de graviter le plus bas possible = prise de vitesse = ne pas perdre la vague. Lorsque ta vitesse est bonne et que la vague ouvre (cela signifie que tu as fait tout ça en temps très court sans faire d'erreur) alors il s'agit de lever la tête et de choisir la gauche ou la droite pour surfer le lisse. Pour "tourner" (le niveau 2 de la prise de tête en surf sur une échelle de 100) le mouvement doit partir de la partie supérieure du corps (tête -> épaules -> buste -> bassin puis les jambes suivent la rotation sans précipitation afin de ne pas aller plus vite que la planche ne le permet à cause de son volume (grosse planches de débutants difficiles à manier)) ...
Réponse à la question 2 : triceps, biceps, pectoraux (vas à l'eau le plus souvent possible, pour le surf, seule une pratique intensive permet de voir une progression)
Aloha ;)
, et j'aurais aimer avoir des infos. 
